Corredoira, 84 36500 - Lalín ( PONTEVEDRA ) 986 78 74 21 - 986 780 344 info@hotelvillanueva.com

La Carta

La cocina del Restaurante Villanueva no se queda atrás

En nuestra carta encontrará desde unos entrantes frescos de nuestra huerta para nuestras variadas ensaladas y parrilladas de verduras; nuestras deliciosas crêppes rellenas de ternera o las croquetas caseras; variedad en pescado fresco como el bacalao que preparamos a la gallega o a la plancha y una amplia variedad de carnes donde encontramos la rubia gallega, el cerdo ibérico y el Black Angus entre otros.

 

Lo mejor para aquellos que quieran disfrutar de la gastronomía gallega de calidad, preparada con esmero, con buena elaboración y materia prima de primera
calidad. Otorgamos así un sabor especial en una presentación cuidada junto con la generosidad a nuestros platos.

 

La vida es incierta, mejor empecemos por el postre.


Los postres son todos caseros y se preparan a diario en nuestra cocina con una gran variedad de texturas y sabores.
Además, contamos con varios de ellos aptos para celíacos.

Disfruta de todos estos manjares, nuestra “dieta atlántica” particular 😉

Entrantes

Ensalada Templada….12,00€

Surtido de lechugas con trozos de piña, naranja, manzana y granada en granos, acompañado de gambas, zamburiñas, tomate cherry y todo ello cubierto de queso rallado

Ensalada de la Casa……10,00€

Cogollos con dados de melón o queso y ventresca de atún, cubiertos de maíz en grano y soja, adornado con anchoas, pimientos de Piquillo y salmón ahumado

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla….1,90€

Jamón Ibérico de Bellota …18,00€

Pimientos de Piquillo rellenos de pescado y marisco ….. 10,00€

Zamburiñas a la plancha (10 u)…… 12,00€

Pulpo a la plancha……10,00€

Parrillada de verduras……  10,00€

Revuelto de verduras y gambas……10,00€

Gambas al ajillo (gambón)…… 10,00€

Creppes rellenos de ternera a la crema de setas (3u)… 9,00€

Setas a la plancha…… 9,00 €

Caldo Gallego…… 4,00€

Pescados

Bacalao a la plancha o a la gallega……15,00€

Lubina a la plancha…… 17,00€

Parrillada de pescados…… 38,00€
(Mínimo 2 personas) Consta de:
-Bacalao
-Rodaballo o Sargo*
-Lubina o Salmón*
-Navajas y zamburiñas
*El que haya en el momento de la comanda.

Carnes

Churrasco de ternera…… 11,00€

Chuleta de ternera (450g apróx/u)…… 10,00€

Chuletón de ternera (750g apróx/u)…… 15,00€

Chuletón de ternera (1kg apróx/u)……20,00€

Chorizo criollo casero……1,90€

Churrasco de costilla de cerdo Ibérico…… 11,00€

Parrillada de Ibéricos (Pluma, presa y secreto)……15,00€

Carrilleras de Ibérico de Bellota…… 11,00€

Solomillo de vaca…… 20€

Entrecot de vaca……15,00€

Chuletón de vaca (1kg apróx/u)…… 38,00€

Chuletón de buey (1kg apróx/u)…… 65,00€

Platos que realizamos previo encargo

(reservar 3 días antes)

Cocido de Lalín (completo)
Sopa; carnes de ternera, gallina y cerdo
(morro, oreja, panceta, rabo, lacón, pezuña, soá, costilla, ect);
chorizo de carne y de cebolla, grelos, garbanzos, cachelos.
Postre variado ( filloas, leche frita, cañas rellenas y
queso con membrillo)
Pan, vino de casa /agua, café y chupito de licor
27,00€

Carta de Postres

Todos nuestros postres son caseros. Entre ideas los creamos, con detalle los
preparamos y entre risas y algún que otro pegote de nata y crema pastelera los
decoramos y presentamos.
Cada mes sale un postre nuevo y subimos fotos a nuestro Facebook.
En esta carta los nombramos todos, esto no quiere decir que los tengamos todos
todos los días, pero siempre hay postres y probablemente alguno nuevo que no este
aquí nombrado.
Si duda entre alguno, pídanos un variado o una recomendación 🙂

Filloas 4,70€
Tiramissú 4,50€
Flan de café 3,50€
Flan de huevo 3,50€
Arroz con leche 3,50€
Crema Catalana 4,00€
Tocinillo de cielo 5,00€
Tarta de queso fresca 4,50€
Tarta de queso de Arzúa 4,50€
Tarta de calabaza al horno 4,50€
Filloas rellenas de chocolate 4,50€
Tarta de remolacha con nata 4,50€
Tarta tres chocolates: N-CL-B 4,50€
Hojaldre con manzanas de casa 4,00€
Tarta de zanahoria al ron con coco 4,50€
Cañitas rellenas de crema pastelera 4,20€
Couland de chocolate caliente con helado 4,70€
Tarta de turrón Suchard y crema catalana 4,50€
Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffe) 4,50€
Membrillo de casa con queso País 4,50€
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Tarta de almendra 4,50€
Helados 2,00€ – y 4,00€